Información del producto
Hierro microencapsulado AB-Fortis®
- Estandarizado en: Hierro 37-43%
- Apariencia: Polvo fino marrón
- Dosis recomendada: 6-35 mg/día
Beneficios para la salud:
Energía + Deportes
Salud cognitiva
Salud inmunitaria
Salud de la mujer
La ingesta diaria de hierro es esencial para mantener niveles adecuados de hierro. Los niveles bajos de hierro se pueden prevenir aumentando la ingesta de hierro mediante la fortificación de alimentos. Un nivel adecuado de hierro es esencial para muchas funciones del organismo, como la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.¹
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• Alta estabilidad y sin sabor metálico.
• Reducción de los efectos secundarios gastrointestinales en comparación con el sulfato ferroso, confirmado por un estudio clínico en humanos²
• La biodisponibilidad de AB-Fortis® es comparable a la del sulfato ferroso.
• La adición de hierro puede permitir el uso de declaraciones de propiedades saludables aprobadas en Europa.
Los desafíos de la fortificación con hierro en los alimentos incluyen el sabor metálico, la alta reactividad y los efectos secundarios desagradables en el tracto gastrointestinal. Estas desventajas se superan con éxito mediante el uso de hierro microencapsulado AB-Fortis®.
Este ingrediente de hierro microencapsulado permite la fortificación de alimentos con hierro sin cambiar la apariencia, la palatabilidad ni el sabor. AB-Fortis® permanece estable a altas presiones y temperaturas, por lo que permanece intacto durante el procesamiento. Además, la encapsulación puede proteger de la oxidación a los ingredientes sensibles a la oxidación, como las vitaminas y los ácidos grasos. AB-Fortis® tiene una alta biodisponibilidad, como lo demuestra un estudio clínico en humanos sobre la biodisponibilidad en adultos sanos. ³
Referencias: 1. EFSA, Dictamen científico sobre la justificación de las declaraciones de propiedades saludables relacionadas con el hierro y la formación de glóbulos rojos y hemoglobina (ID 374, 2889), el transporte de oxígeno (ID 255), la contribución al metabolismo energético normal (ID 255), la reducción del cansancio y la fatiga (ID 255, 374, 2889), la biotransformación de sustancias xenobióticas (ID 258) y la «actividad del corazón, el hígado y los músculos» (ID 397) de conformidad con el artículo 13(1) del Reglamento (CE) n.º 1924/2006; 2. Friling M et al;, 2022; 3. Contreras et al., European Journal of Nutrition 2013.
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Algunos productos y declaraciones de propiedades funcionales o de salud pueden no estar aprobados en su región. Consulte a su representante de ventas local para conocer la disponibilidad y las declaraciones aprobadas para su región.